不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
祥兴记的掌门人陈韦兴先生从小在美国长大，毕业于美国波士顿大学酒店餐饮管理学院，在美国的麦当劳打过工。作为海归，陈韦兴在食尚圈真可谓是传奇人物。在做“祥兴记”之前，已经做过许多红极一时的餐饮品牌。但当我面对他时，却发现他对以往辉煌如此轻描淡写，甚至用“失败”二字作为总结。