在祖国的最西部有一座圣山圣水的城市——乌恰县。她深处万山之州的“丛林”中,“躲藏”在帕米尔高原的深处,安静地隐身于昆仑山和天山交汇处。
在这里,几乎每一座山峦、涌泉、古建筑,都在讲述着久远的动人故事。蜿蜒而去的柯尔克孜勒河也在细细流淌着玛纳斯文化。
这里有古堡山区、古海遗址贝壳山、千年胡杨林、玉其塔什草原、红山谷景区、古代丝绸之路的重要驿站等。到了这里,就如同走进了一幅美丽山河的画卷。
这里有很多慕名而来的人,有的看山、看水、看草;还有的看木、看热闹……
那些重峦叠嶂的山、马奶一样的水、空旷无际的草原、怪石林立的红山谷、丝绸路上厚重的文化、柯尔克孜族的英雄史诗《玛纳斯》……才是这座小城真正的个性和魅力。
乌恰,一片美丽神奇、充满灵性的土地。原始的自然风光,优美的生态环境,与悠久的玛纳斯文化相互辉映。生态旅游、红色旅游和古色旅游相得益彰,共同成就了乌恰这座具有千年古韵的小城。
英雄史诗《玛纳斯》
《玛纳斯》是柯尔克孜族民间传唱的英雄史诗,是一部世界级的文化瑰宝。全诗共分八部,长达23万余行。它是世世代代口头传唱的民间文学作品。
《玛纳斯》不仅是一部艺术珍品,而且是一部研究柯尔克孜族历史文化、生活习俗、宗教信仰、社会经济、家庭婚姻、音乐美术、语言文字等内容的大百科全书。
每年举办“玛纳斯国际文化节”期间,悠扬的库姆孜琴声在高原和蓝天之间回荡,吸引了很多国内外游客和研究人。
千年胡杨林
位于乌恰县吾合沙鲁乡境内的千年胡杨林,是世界仅存的三大原始阿富汗胡杨林之一,被誉为“活着的化石树”。属于珍惜濒危野生物种,被列为二级保护植物。生长区域长17千米,宽0.5—1千米,最长树龄在年以上。
景区有奇树观赏休闲区,可以体验到浓厚的柯尔克孜族民族风情,感受到生而不死一千年、死而不倒一千年、倒而不朽一千年的胡杨精神,
玉其塔什草原
玉其塔什柯语意为“三个石头”,玉其塔什草原风景区位于乌恰县城西约千米。山低坡缓,地形开阔,清泉密布,河水潺潺,草地如茵,一望无际,这是牧区的宝地。
玉其塔什草原以其特有的田园诗歌般的草原风光,被载入《中国名胜古迹大观》一书中。每年初夏,在这里可以品尝到纯正的柯尔克孜人的美味、歌舞和叼羊、赛马等,体验原生态的民族手工艺制作,聆听悦耳的库姆孜音乐,尽情领略高山草原旖旎风光。
红山谷景区
红山谷景区位于乌恰县托云乡境内,距乡*府30公里,距阿图什、喀什公里,海拔米。
景区属于雅丹地貌,是全国少见的山地景观,历经数十万年的风沙雕琢。独特的雅丹地貌造就了红山谷千奇百怪的山体形态,像山、像各种动物、像浮雕,整个景区就是一副美丽的油画。
天山昆仑山交汇地貌
离乌恰县城82公里,克孜勒苏河环绕东流,是天山、昆仑山山脉的分界。他们在帕米尔高原上交汇,此交汇处地理特征明显。天山山脉在此处呈驼色,东西走向,分隔准噶尔、塔里木两大盆地,是亚洲高大山系之一,平均海拔米以上;昆仑山山脉在此处呈黛色,西起帕米尔高原,平均海拔米以上。
在这里,可以眼望两山,脚踏两地的欣赏世界级山系独特风貌,感受“万山博物园”,体验轰轰烈烈的造山运动,属世界级自然奇观。
领略大好河山疲惫之时,乌恰县的大街小巷有各种美食,将为你呈现。
烤肉、烤全羊:选用上乘的嫩羊羔,剃去羊毛,去除内脏、头、蹄,悬在自制的炉灶里翻滚烘烤,直至出油,变色即熟。
味道鲜美的烤全羊,吃起来外脆内嫩,余香满口。上柯尔克孜人称其为“卡瓦布”,是他们的传统美食。
马肠:是挑选膘肥体壮的马宰杀后,取其肠子,洗净,再把马的肋条肉切成条状,放好咸盐调料,塞进长约1米的马肠内,两头用畜筋扎好,挂在屋里风干,两个月左右即成的美食。
马奶子:驼奶味道醇香,清凉解渴,含有丰富的乳、油、糖、矿物质及多种维生素等营养成份,所以饮用后能促进人体新陈代谢,补血助消化。
油塔子:色白油亮,面薄似纸,油多而不腻,香软而不沾。制作技艺需要有经验的厨师制作,制作时,其中的一块,平铺在面板上,擀薄拉开,利用面团良好的延展性和韧性,拉得越薄越好。然后再在薄如纸的面上抹一层炼羊尾油。
还有加尔玛饮料、窝馕、卡特玛、奶皮子、烤包子、米肠子、面肺子、拉面等等。听!乌恰在呼唤你!(余利强)
注:本文图片来自网络
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